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ヴァイツェン

季節限定醸造

南ドイツ地方で古くから造られている伝統的な小麦ビール！小麦ならではのきめ細やかな泡と、ヴァイツェン酵母特有のバナナ感を連想させるアロマとフレーバーかと苦味をほとんど感じない柔らかな味わいが特徴です。

¥660
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詳細 ■スタイル：ジャーマンスタイル・ヘーフェヴァィツェン
■色：黄色
■EBC：10
■IBU：10
■アルコール：5.0%
■ホップ：ドイツ産ハラタウサフィア
■内容量：300ml
品質保持期限 製造日より冷蔵保存で120日
常温／冷蔵 冷蔵
ヴァイツェンは、南ドイツ地方で古くから親しまれてきた伝統的な小麦ビールです。香りも味わいも魅力の白ビール。温度によって変わる表情をお楽しみいただけます。


＜ブリューワーのこだわり＞
今年はヴァイツェンの特徴を強く出すために、小麦麦芽を60%以上使用し、糖化温度を定番ビールの倍以上に細かく設定し、発酵温度にもこだわって製造しました。より小麦感や
フルーティーさを感じられるような仕上がりにしました。

＜味わい＞
ヴァイツェンならではのバナナのような芳醇な香りを主役に据えつつ、青りんごを思わせる爽やかなアロマがほのかに広がるのが特徴です。ライトボディながら香りはしっかりと
感じられ、飲みやすく仕上がっています。食前酒としても、食後のリラックスタイムにもぴったりな、バランスの取れた味わいをお楽しみ下さい。