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フレッシュホップIPA

季節限定

フレッシュホップらしいグラッシーで青々しいアロマとフレーバーが特徴。 アルコール度数 4.5%と低く設定しフレッシュホップの特徴をしっかり感じながら、何杯も飲めるIPAに仕上げました。

¥660
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詳細 ■スタイル：フレッシュホップ エール
■色：黄色
■EBC：10
■IBU：45
■アルコール：4.5.%
■京都与謝野産ホールホップ：カスケード、コロンバス
アメリカ産ペレットホップ：モザイク、シトラ、エルドラド
■内容量：300ml
品質保持期限 製造日より冷蔵保存で120日
常温／冷蔵 冷蔵

フレッシュホップビールは、その日に収穫した 生のホップを使用して仕込みを行うビールです。 日本ではフレッシュホップフェストが開催され、盛り上がりをみせています。

今回我々が使用したホップは日本ビアジャーナリスト協会会長の藤原ヒロユキ氏が
京都府与謝野で栽培したホップです。藤原氏自ら一番良い状態のものを、
厳選して収穫した思い入れのあるホップを頂きました。
＜ブリューワーのこだわり＞
数種類のアメリカ産ホップを煮沸中に投入。
京都与謝野産ホールホップはドライホップタンクを使用して漬け込みました。
ホールホップは香りを最大限 引き出す為ミキサーにかけて砕きました。
ホップを大量に使用する為この作業だけに半日を費やす大変な作業でしたが、
部屋中がホップの香りに包まれ期待感が溢れました！

フレッシュホップらしいグラッシーで青々しいアロマとフレーバーが特徴。
アルコール度数 4.5%と低く設定しフレッシュホップの特徴をしっかり感じながら、
何杯も飲めるIPA！数量限定！どうぞ、お楽しみください！