ゆず緑茶ラガー

【Fuji to HoodとHood to Fuji】
アメリカ・オレゴン州ポートランドの醸造所と日本の醸造所がそれぞれの素材を使用したレシピでコラボレーションするイベントで、ポートランドで開催時は「Fuji to Hood」、日本で開催時は「Hood to Fuji」という名で交互に開催されています。
湘南ビール春の人気商品「SAKURA GOSE」もこちらのイベントがきっかけで誕生しました。

【なぜ"ゆず緑茶"ラガー？】
それぞれの土地や文化を背景にラガーを得意とする両ブルワリーが着目したのは、緑茶とノーブルホップの相性。クラシカルなピルスナーの美しさをベースに、日本産素材の魅力に向き合いながら仕上げました。
玄米茶は、CHABAKKA様に選定いただいた「さえみどり」を使用しました。

【味わいについて】
ゆずのジューシーな風味と程よい酸味が広がり、続いて緑茶とノーブルホップのほろ苦さ、玄米茶の香ばしさが重なります。ミディアムボディでありながら飲み口は爽快。後味にはお茶の心地よい余韻が残ります。
また、少し温度が上がるにつれて、お茶やモルトのやわらかな甘みが感じられるようになり、ゴクゴク楽しむのはもちろん、ゆっくりと温度変化による味わいの広がりを楽しむのもおすすめです。
緑茶の清涼感、そしてノーブルホップの上品な苦味それぞれの個性が重なり合いながら、軽快さと奥行きを楽しめる一杯に仕上がりました。
日本とポートランドのコラボレーションから生まれた「ゆず緑茶ラガー」を、ぜひお楽しみください。