Whisky赤天狗 vol5.(100本限定）

第5弾シングルカスクウイスキー「赤天狗」発売決定！

リリースの度に大変ご好評をいただいているシングルカスクウィスキー「赤天狗」の第５弾。

「Whisky 赤天狗 VOL.5（ベルジャンスタウト）」を発売いたします。
ビールと日本酒造りで培った知見を注ぎ込み、独自 の樽香と深い味わいをお楽しみいただける特別な一本に仕上げまし た。

ベルジャンスタウトとは、高めのアルコール度数とベルジャン酵母由来 の複雑なエステル香、そしてローストモルトの芳醇な風味が調和した、ビールの中でも非常に重厚で贅沢なスタイルです。 ダークフルーツのような果実感や豊かな甘味、スパイシーで奥深い香りが凝縮されています。

バーボン樽に湘南ビールのベルジャンスタウトを1年半投入後、 ビールを抜き、ニューポッドを入れて4年以上熟成。 香ばしいロースト香やダークチョコレートのようなほろ苦さ、華やか でフルーティーな香りが複雑に絡み合います。深みのあるコクと重厚 で贅沢な余韻を心ゆくまでお愉しみください。

■シングルカスクウイスキーとは
通常のウイスキーのようなブレンドはせず、一つの樽から瓶詰めを行 う“シングルカスク”という非常に贅沢な製法を採用しました。さら に、通常のウイスキーのアルコール度数は40％なのに対して、加水を せず樽出しそのままの原酒の味わいを楽しめる“カスクストレングス”で仕上げました。

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＜ご予約・販売について＞

●熊澤酒造オンラインストア

・予約受付開始：11月2日（月） 10時〜
・販売本数：100本　※なくなり次第終了

・発送開始：11月13日（金）より順次　

●系列レストラン・直売所「地下室」

・予約受付開始：11月2日（月）
※受付時間・販売数量は店舗により異なります。

　直接店舗へお問合せください。

◆メディア情報
ウイスキー通に人気の番組「ウイスキペディア」（BSフジ）にて、「赤天狗」をご紹介いただきました。 樽や製法へのこだわり、味わいの魅力まで丁寧に特集していただいております。ぜひご覧ください。※本内容は、第3弾完成前の2025年5月に収録されたものです。

▶ 前編動画を見る　　  ▶ 後編動画を見る

樽ごとに毎回味わいが異なる、シングルカスク。
幾重にも重なる厚みと、優雅な調和をどうぞ心ゆくまでお愉しみください。

ご予約お待ちしております✨