熊澤通信 vol.09
2024.10.01発刊
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［目次］
02 序文
03 熊澤酒造酒米プロジェクト
第二章本格稼働！
復活！50年ぶりの自社精米工場設立
期待の新人 最新式精米機登場!
酒米がお酒の原料になるまで
酒米作り５年目のご報告
10 日本酒のお話
-華やかに奥深く- 天青千峰 熊本九号酵母
天青朝しぼり発売スケジュール
12 ビールのお話
ハーベストホップ -自社畑で採れたホップのビール-
16 庭のこと
大人の遠足
18 古道具のある暮らし
人形
20 熊澤トピックス
01ウイスキー「赤天狗」シングルカスクvol.1 ついに発売！
02熊澤酒造の本が発売されました！
24 暮らしの教室のご案内
「発酵で楽しい社会を！」講師 酒井 里奈
「北欧ビンテージ家具入門」講師 山口 太郎
26 蔵元直売所「地下室」便り
よっぱらいライフ湘南ビール定期便！
27 熊澤酒造テーマソング配信開始！
「YOPPARAI SONG ～よっぱらいソング～」
