「一月往ぬる二月逃げる三月去る」といいますが、
気づけば立春も、もうすぐそこ。
新しい年を迎え、いかがお過ごしでしょうか。
本年もどうぞよろしくお願いいたします🎍✨
さて、「立春」や「バレンタイン」という言葉を耳にすると、蔵元としては、「特別な酒」や「甘いものとお酒の組み合わせ」をぜひ楽しんでいただきたくなる季節です✨
そこで今回は、「甘いものと相性のよいお酒」や、今しか味わえない季節限定の「旬のお酒」をご紹介します✨
🍫チョコレートポーター
チョコレートモルトをたっぷり使用した、この季節にぴったりのビール。モルトの甘み、繊細なロースト香と酸味が特徴で、まるでビターチョコレートのようなアロマにうっとり✨チョコレートとのペアリングも非常に相性も抜群♪
この時期だけのバレンタインラベルは、毎年、贈りものとしても人気の一本です✨
単品価格¥660（税込）
🍇フーダーエイジドビア葡萄
年に一度のフーダーエイジドシリーズ！
今年はみずみずしい葡萄が主役✨
葡萄由来のやさしい甘みと上品な香りに、フーダー熟成による柔らかな木のニュアンスが重なり、奥行きのある味わいのサワーエールです✨
ワイングラスに注いで特別な一杯を。
単品価格¥1,100（税込）
✨MOKICHI BEER～Quadruple IPA～
「冬だからこそ飲みたいビール」をテーマに、弊社レストラン mokichi のスタッフと共同開発した、湘南ビール史上、最高のアルコール度数。「至高のIPA」を目指し、Triple IPAを超えるQuadruple IPAに初挑戦しました✨
オレンジリキュールの様な鮮烈なホップフレーバーとアルコール度数13%ならではの、重厚な飲みごたえ。”超濃厚IPA“に仕上がっています。ビール好きはもちろん、洋酒好きの方にもおすすめです！
単品価格¥990（税込）
2月4日（水）より発売開始
■お勧めペアリング料理
ビール煮、ボネ、ザッハトルテ、鹿肉ジャーキー、 プルドポーク
✨河童の貴醸酒
酒で酒を仕込んだ贅沢な酒✨ホワイトオーク樽で3年間熟成させることにより
ウィスキーやラム酒のような複雑な味わいに仕上げています。
食後のデザート酒として、ロックやソーダ割も◎
アフォガートのようにバニラアイスにかけてもたまりません！
残りわずかとなっておりますので、お早めに✨
単品価格¥1,650(税込)
■お勧めペアリング料理
生ハム、クラッカー、ナッツ、ドライフルーツ、ビターチョコ
大切な方や、ふだんお世話になっている方へ。
そしてご自分へのご褒美にも。
今だけの味わいを、お楽しみいただけましたら幸いです✨
